Два уникальных сорта груши: Аббат Феттель и Просто Мария

Мир груш огромен и разнообразен. Среди сотен сортов есть свои звезды — те, что выделяются особым вкусом, ароматом или внешним видом. К таким, без сомнения, относятся Аббат Феттель и Просто Мария. Это два совершенно разных по происхождению и характеру сорта, но оба они способны подарить настоящее гастрономическое удовольствие.
Выбирая грушу в магазине или на рынке, мы часто ориентируемся на привычные названия. Но иногда стоит рискнуть и попробовать что-то новое. Знакомство с такими сортами, как Аббат Феттель и Просто Мария, может навсегда изменить ваше представление о том, какой должна быть идеальная груша.
Аббат Феттель: аристократ из Франции
Груша Аббат Феттель — это настоящий аристократ. Выведенная во Франции еще в XIX веке, она до сих пор считается одним из лучших осенних сортов. Ее легко узнать по характерной вытянутой, продолговатой форме и слегка шероховатой кожице зеленовато-желтого цвета с розовым румянцем.
Но главное ее достоинство — это вкус. Мякоть у Аббата белая, сочная, тающая, с очень тонким ароматом. Вкус сладкий, с легкой кислинкой и пряными, мускатными нотками. Эта груша хороша сама по себе, но она также прекрасно раскрывается в десертах, салатах и в сочетании с сырами, особенно с голубой плесенью.
Просто Мария: белорусская красавица
Сорт с таким простым и душевным названием был выведен в Беларуси относительно недавно. И он быстро завоевал любовь садоводов и ценителей фруктов. Просто Мария — это зимний сорт, который отлично хранится, не теряя своих вкусовых качеств до самой весны.
Плоды у Марии крупные, классической грушевидной формы, с гладкой, маслянистой кожицей. Вкус — это отдельная история. Мякоть очень сочная, нежная, без каменистых клеток, кисло-сладкая, с сильным, приятным ароматом. Многие сравнивают ее вкус с южными сортами. Кроме того, этот сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням, что делает его привлекательным для выращивания в наших широтах.
Сравнение двух сортов
Хотя оба сорта считаются десертными, у них есть свои отличия. Вот краткое сравнение:
- Происхождение — Аббат Феттель — старый французский сорт, Просто Мария — современный белорусский.
- Форма — Аббат имеет вытянутую, бутылочную форму, Мария — классическую грушевидную.
- Вкус — Аббат более пряный, с мускатными нотками. Мария — классический кисло-сладкий, очень ароматный.
- Сезон — Аббат — осенний сорт, его едят осенью и в начале зимы. Мария — зимний, отлично хранится до весны.
Оба сорта по-своему прекрасны и заслуживают внимания.
Грушевое наслаждение
Аббат Феттель и Просто Мария — это два ярких примера того, каким разным может быть вкус груши. Один — изысканный и утонченный, как старое французское вино. Другой — яркий, сочный и понятный, как летний день.
Пробовать разные сорта — это как путешествовать, не выходя из дома. Каждая новая груша — это новая история, новый вкус, новое открытие. И знакомство с этими двумя сортами может стать началом увлекательного гастрономического путешествия в мир груш. узнать тут